recetas jose

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postres para suspirar
PROFITEROLES RELLENOS DE CHANTILLY

PROFITEROLES RELLENOS DE CHANTILLY

No se por qué extraña razón le tenía un respeto a la pasta choux, se me había metido en la cabeza que tenía que ser difícil obtener esas bolitas esponjosas y huequitas
TARTA DE FRUTILLAS Y CREMA PASTELERA

TARTA DE FRUTILLAS Y CREMA PASTELERA

Hacer una masa mezclando 300 gramos de harina común, 150 gramos de manteca y 100 gramos de azúcar. Con esto hacer un granulado y luego agregar una pizca de sal 2 huevos de a uno y 1 cucharada de esencia de vainilla
Muffins decorados con Buttercream

Muffins decorados con Buttercream

Me encantan los Muffins, son mi adoración. y de a poco quiero ir perfeccionando las masas y la decoración, mientras tanto, les enseño a hacer estos ricos y espojosos muffins de limón, decorados con buttercream
EL MERENGUE

EL MERENGUE

El uso del merengue es muy variado, puede utilizarse para rellenar o cubrir tortas y tartas u otros productos de repostería
Tarta crocante de manzanas

Tarta crocante de manzanas

Esta tarta es un manjar. el relleno es tan simple y fácil que uno no creería que solo con la magia del horno quedaría taann rico
MUFFINS DE CHOCOLATE

MUFFINS DE CHOCOLATE

  Húmedos, de puro chocolate, fáciles de hacer. que más se puede pedir. ¿QUÉ NECESITO.  1 taza y 3/4 de harina 0000 tamizada 1 pizca de sal 2 cditas
IMPERIAL RUSO

IMPERIAL RUSO

¿QUE NECESITO. Si vas a elaborar vos misma los discos de merengue. 4 claras250 g de azúcar molida1 cda al ras de maicena50 g de almendras (o nueces) molidas
CRUMBLE DE MANZANA

CRUMBLE DE MANZANA

Nunca había probado el crumble hasta que este verano mi amiga Merche me pasó esta receta de su crumble de manzana
Saint Honoré

Saint Honoré

La mamá de mi marinovio es una persona muy especial para mi, la quiero mucho y todos los años para su cumpleaños procuro hacer algo rico para llevarle, creo que llevar una comida o un dulce hecho por nosotras demuestra mucho cariño y a mi me gusta expresar el amor con mis recetas, que siempre regalo, nunca me quedo con las mejores partes y a veces solo pruebo un mordisco para que todos lo puedan disfrutar y repetir
Pionono salado

Pionono salado

El pionono es una fina lámina de bizcochuelo enrollado que se puede rellenar con ingredientes dulces, si se va preparar un postre, o con ingredientes salados
TIPS DE REPOSTERÍA

TIPS DE REPOSTERÍA

TIPS DE REPOSTERÍACuando se vaya a preparar algún platillo, revise perfectamente le receta y si cuenta con todos los ingredientes que se van a utilizar
Torta exquisita de café y chocolate

Torta exquisita de café y chocolate

Y el nombre real es "Torta original de café y chocolate" pero le cambié el nombre porque de original no tiene nada jaja pero si que es exquisita
Turrón helado

Turrón helado

 Este es un postre ideal para la noche buena de mañana. por lo menos para los Latinos, que estamos en veranito
COMO PREPARAR UN PERFECTO BIZCOCHO GENOVÉS

COMO PREPARAR UN PERFECTO BIZCOCHO GENOVÉS

El bizcocho genovés o conocido también como bizcochuelo es un clásico de la repostería italiana que ha trascendido las fronteras del país y es famoso en todo el mundo
Canastitas de membrillo

Canastitas de membrillo

Tienen tapitas para empanadas en la heladera. Tienen 20 minutitos. Entonces a cocinar. ¿QUÉ NECESITO. 2 paquetes de tapas para empanada indistintas
Gateau paraíso

Gateau paraíso

 Cuando en mi curso me dijeron que me tocaba hacer el gateau paraíso me imagine que era una torta muy colorida o algo así por el nombre que lleva
Postre práctico con galletas

Postre práctico con galletas

 Este postre es super fácil de hacer y para los golosos. un manjar. ¿QUE NECESITO. 350cc de crema de leche350g de dulce de leche2 paquetes de galletas Lincoln o similar1 taza grande de leche3 cditas de cacao dulce en polvo¿COMO SE HACE
Torta Lemongello

Torta Lemongello

Bonita, verdad. Aunque no puedo decirles si estubo rica o no porque no la probe (lleva gelatina y soy vegetariana) pero el resto de mis comensales habituales de tortas me dijeron que estaba no rica, sino riquísima
BUDÍN HAMBURGUÉS

BUDÍN HAMBURGUÉS

¿QUÉ NECESITO. 130 g manteca200 g azúcar esencia de vainilla2 huevos250 g de harina 3 cdtas (medidas al ras) de polvo para hornear1 pizca de sal fina150 cc de leche100 g de chocolate para taza picado o de chips de chocolate¿CÓMO SE HACE
TORTA CÍTRICA SIN GLUTEN, en hornito eléctrico de pan!!

TORTA CÍTRICA SIN GLUTEN, en hornito eléctrico de pan!!

Esta receta es super rica, húmeda y con una costrita crocante por arriba. No dura nada. ) y lo mejor para nosotros los celíacos, fácil de hacer, sin muchos ingredientes y sin nada que nos dañe nuestra valiosa salud ♥