Mis favoritos

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PANQUEQUES DE COCO PARA EL DESAYUNO

El desayuno es la comida más importante del día y por ello los nutricionistas recomiendan que además de variado sea nutritivo ya que nos brinda la energía para comenzar la jornada
Cazuela de Fideos y Atún

Cazuela de Fideos y Atún

He aquí dos razones por las que no pude resistir probar esta receta con mi marido. 1. Mi profundo amor por las pastas y por aquellos platos que nos permitan incorporarlas

Pizza al minuto (sin levadura)

Esto es para hacerte una pizza en el momento, sin levadura, sin esperar, que llegas a casa y no tienes ganas de ponerte a cocinar, llega tu hijo con hambre, o simplemente para comer cuando tienes antojo de algo rico y no sabes que
Aros de cebolla al horno light

Aros de cebolla al horno light

Estamos en época de hacer dietas, así que cuanto menos grasa sumemos, mejor. Estos aros de cebolla, al ser horneados en vez de fritos, son un poco
Buñuelos de manzana al cava paso a paso.

Buñuelos de manzana al cava paso a paso.

100 ml de cava semiseco. Ya sabeis que me encantan todo tipo de postres pero los de frutas son realmente deliciosos y además una manera distinta de tomar esas fantásticas vitaminas que la fruta nos aporta
Pan de maiz (dulce)

Pan de maiz (dulce)

Cuando hacían este pan en la panadería de mi casa, enseguida iba a cortar uno caliente, porque el olor que salía del horno, era impresionante, y mi madre me decía "no comas pan caliente" y ni caso, me quemaba los dedos, pero lo comía a pellizcos
SANDWICHON DULCE

SANDWICHON DULCE

SANDWICHON DULCE. De tradición yucateca, el sandwichón lo presentamos en fiestas y reuniones familiares
Yorkshire Pudding -receta mudial

Yorkshire Pudding -receta mudial

Yorkshire Pudding (receta tradicional inglesa). Ingredientes. Personas. 4 Tiempo. 45 min. Dificultad. Fácil. , 75 ccs de leche, 1 huevo, 75 gramos de harina, 50 ccs de agua o nieve, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta, 50 ccs de manteca muy claiente de carne asada,
Tarta de ricota dulce rapida

Tarta de ricota dulce rapida

Practica receta de Tarta de ricota dulce, es una receta de tarta donde no tendremos que hacer la masa, sino que utilizaremos galletitas dulces molida para formar la base de la Tarta de ricota
Ravioles a los 4 quesos con Salsa de Puerros

Ravioles a los 4 quesos con Salsa de Puerros

La excusa de esta receta es, en realidad, presentarles una opción distinta de salsa para no preparar siempre la misma fileto o salsa rosa que acompañe nuestra pasta rellena o los fideos del domingo (no sé en sus países, pero aquí en la Argentina, con tanta inmigración italiana, es muy común que los domingos se almuerce pasta con rigurosa religiosidad)
Rziza - Pan de Marruecos

Rziza - Pan de Marruecos

Un pan que se deshilacha, formado por hilos de masa, se cocina sobre una plancha o sartén. Puedes hacer la masa a mano o a maquina
PASTA CHOUX

PASTA CHOUX

Por cierto Gracias a mis amigos Juan y Sole que me lo regalaron, no voy ha decir cuántos años hace de eso, que no viene al caso

Salsa Siciliana

       Hoy les propongo cocinar un plato típico del sur de Italia, más precisamente de bella y particular Isla de Sicilia, con algunos toques que pertenecen a mi gusto particular y espero que compartan

Sorrentinos de jamón y queso azul

Estos son los sorrentinos que me pidió La Cerda hace poco, estaba caprichosa por eso de que en los aniversarios hay que hacerse regalos y yo no compré nada
Sopa paraguaya

Sopa paraguaya

Esta receta se las dedico a mis asesores Sapucay, Enzo Rigonatto y Julio Fernandez, ambos, me hicieron hablar (como diría Les Luthiers) con sus respectivas mamaes o mamases, que me pasaron la indicaciones, que seguí para hacer esta sopa paraguaya, salvando lo de siempre, nunca sigo las recetas al pie de la letra
LOS MACARRONES DE LA ABUELA

LOS MACARRONES DE LA ABUELA

Mi madre nunca ha sido de cocinar mucha pasta, en realidad, aparte de los fideos para la sopa y la fideuá, sólo los macarrones están presentes en su despensa

Receta de masa de aceite

La Receta de masa de aceite es un masa muy tradicional ya que con ella se pueden hacer multitud de recetas y cocas

Bizcochitos salados

Hoy vamos a hacer una receta de bizcochitos salados, que no son otros que los típicos bizcochitos de grasa argentinos

Fideua

La fideuá (en valenciano fideuà, pronunciación valenciana de la palabra "fideuada", significando literalmente "conjunto de fideos") es un plato marinero originario de las costas de la Comunidad Valenciana que se elabora de forma parecida a la paella

Limoncello

Tenía ganas de preparar otro licor casero y buscando por la red hallé esta sencilla receta, limonccelo
KHVOROST  - COCINA RUSA

KHVOROST - COCINA RUSA

Estas son unas pastas fritas tradicionales de Rusia, a nosotros nos gustaron mucho por su forma se parecen a los calzones rotos típicos de Chile pero la masa es diferente y en Argentina también hay unas pastitas parecidas que se llaman Maravillas si mi memoria no me traiciona El mundo es un pañuelo verdad