Caserissimo-fáciles y sabrosas

Caserissimo-fáciles y sabrosas

EMPANADAS DE POLLO Y SALSA BLANCA

EMPANADAS DE POLLO Y SALSA BLANCA

Una vez que transparenta, agregar una cucharada de azúcar y dorar un minuto mas. Llevar a hervor y continuar con fuego mas bien bajo un minuto mas
PAPAS AL HORNO INFALIBLES!!!!!!!!!

PAPAS AL HORNO INFALIBLES!!!!!!!!!

Ya se, ustedes dirán, pero esto es una receta. todos ponemos papas y se hornean. pero bueno, como siempre digo, las técnicas básicas hay mucha gente joven , y no tanto, que no las saben, por eso les cuento con algunos secretitos, como pueden salir siempre bien
PLUMCAKE DE CHAMPIGNONES

PLUMCAKE DE CHAMPIGNONES

Es un plum cake o budín o como quieran llamarle con un gusto muy rico y una textura especial y con una duración excelente ya que la tuve en la heladera, en un tupperware casi una semana
MERLUZA ALIMONADA AL PANKO

MERLUZA ALIMONADA AL PANKO

Hace tiempo ya que quería probar el panko (pan rallado japonés) y quería hacerlo o con merluza, o con pollo
MUFFINS DE ESPINACA

MUFFINS DE ESPINACA

Después de horneados y fríos, antes de servirlos, pueden poner sobre ellos un trocito de mozzarella y darles un golpe de horno, quedan muy ricos
ENSALADA DE CAMARONES Y PALMITOS Y... ALGO MAS

ENSALADA DE CAMARONES Y PALMITOS Y... ALGO MAS

Los vamos a rociar con jugo de limón natural y los dejamos reservados en la heladera. En una fuente vamos a disponer los ingredientes por cuartos, en un cuarto de la fuente ponemos el apio, en diagonal al apio, la manzana, entre el apio y la manzana, los palmitos de un lado y del otro los camarones
CHEESECAKE CON COULIS DE ARÁNDANOS

CHEESECAKE CON COULIS DE ARÁNDANOS

Por suerte el otro día fui a una verdulería que no voy seguido y habían dos cajitas, parecía que estaban ahí para mí, jaja
CORDON BLEU

CORDON BLEU

Para machacarlas conviene cubrirlas con un separador y darle los golpes en las zonas mas gruesas sin machacar los bordes internos, que pueden separarse
POLLO A LA NARANJA FÁCIL

POLLO A LA NARANJA FÁCIL

Lavar y secar un pollo. Inyectar con una jeringa las pechugas con parte de esa mezcla. Retirar, dar vuelta y salsear nuevamente
POLLO A LA CACEROLA

POLLO A LA CACEROLA

Para este plato podemos usar supremas de pollo o bien presas de pollo, deshuesadas en lo posible, Yo por lo general utilizo la suprema porque no tiene desperdicio y a mis hijos les gusta mas, y sobre todo las de pechuga
WOK DE POLLO AL CHAMPIGNÓN

WOK DE POLLO AL CHAMPIGNÓN

Bastante sana, versátil y sabrosa. Se pueden usar otros vegetales, pero les doy los de base. Para acompañarlo, como guarnición, yo elegí freír unas papas fritas que luego calenté en una sartén grande que tengo
MADALENAS DE NARANJA SIN T.A.C.C.

MADALENAS DE NARANJA SIN T.A.C.C.

Al comerlas se nota que quedan como los granitos apenas cocidos algunos, de la harina, pero le da una textura distinta y el sabor es delicioso, anímense a probarlas, son muy ricas
PASTEL DE CALABAZA Y ESPINACA LIGHT

PASTEL DE CALABAZA Y ESPINACA LIGHT

Tan simple como rico, liviano, sano y con pocas calorías, este pastel sencillo puede ser una entrada o una guarnición apropiada para pollo, milanesas, carne vacuna o porcina
TOMATES RELLENOS DE ATÚN (TÉCNICAS BÁSICAS)

TOMATES RELLENOS DE ATÚN (TÉCNICAS BÁSICAS)

Muchos saben hacer tomates rellenos, yhay muchas variedades en cuanto a recetas y combinaciones. Yo les paso la más clásica que conozco para aquellos que no saben aún como hacerlos
BUDÍN DE NARANJA Y LIMÓN

BUDÍN DE NARANJA Y LIMÓN

Luego rallar ligeramente (que no caiga lo blanco) una naranja y un limón. Agregar esencia de vainilla y una pizca de sal
LASAGNAS COMPLETAS PASO A PASO

LASAGNAS COMPLETAS PASO A PASO

La lasagna es un plato muy completo ymuy sabroso, y va bien en toda época del año, claro que cuando hace frío es mejor
SALPICÓN DE AVE

SALPICÓN DE AVE

Fresca para los lugares en donde, como en Argentina, empieza la época de calores agobiantes y fácil de hacer
POLLO AL VINO BLANCO

POLLO AL VINO BLANCO

Cuando yo era adolescente, tenía cerca de casa un comercio manejado por un matrimonio de la colectividad judía que hacía comida para llevar, por esos años no existía el delivery, y uno tenía que ir a comprar al comercio
HUEVOS RELLENOS VARIOS IDEAL FIESTAS!

HUEVOS RELLENOS VARIOS IDEAL FIESTAS!

Una entrada muy clásica y que puede tener varios sabores. Frescos, apetitosos y hasta nutritivos, los huevos duros pasan a ser protagonistas o invitados especiales a las mesas de Navidad y Fin de Año en muchos hogares
GOULASH

GOULASH

Este plato es típicamente húngaro y se acompaña de spaetzle, que son unos ñoquis hechos con una especie de mandolina o colador de agujeros medianos
MAYONESA DE AVE

MAYONESA DE AVE

En el hemisferio sur ahora nos toca la época de verano y los calores que están apareciendo presagian un buen solsticio, con mucha fuerza, por eso hemos de buscar platos que sean prácticos, que no requieran prender mucho el fuego para evitar que se caliente la casa