Recetas de merengues

Merengue Italiano.

Ingredientes. 200 g de azúcar común. 4 claras. 50 cc de agua. Preparación. En un jarrito o cualquier recipiente metálico colocamos el azúcar y agregamos el agua
Merengue francés

Merengue francés

Merengue francés o merengue básico ideal para preparar los merengues cocidos en el horno, como por ejemplo al Pavlova o la Dacquoise, 2 riquísimas tartas
Merengue para decorar

Merengue para decorar

Colocamos el azúcar en un jarro y le agregamos agua de a poquito solo hasta que esté mojada en su totalidad o sea solo para humedecer
Merengue Suizo

Merengue Suizo

Ver el video de esta receta. Merengue suizo, este merengue es el ideal para preparar las coberturas de las tartas tipo “Pay de limón” y para el “Milhojas de hojaldre y merengue” una delicia
Merengues

Merengues

Preparar merengues es muy fácil. Los merengues se pueden aromatizar para darles sabores, colores. Hay muchas preparaciones que solo llevan yema de huevo y las claras quedan dando vueltas en la nevera hasta que decidimos tirarlas
Merengue crocante

Merengue crocante

Batimos las claras hasta que estén bien sostenidas. Vamos agregando el azúcar de a poco, mientras seguimos batiendo hasta que se formen picos
Merengue italiano

Merengue italiano

Ver el video de esta receta. Merengue italiano, ideal para decorar nuestras tartas y. pasteles, se prepara muy fácil y aguanta muy bien fuera de la nevera unas horas
Receta merengues caseros

Receta merengues caseros

Hola amigos, hoy les traigo la receta de los merengues o merenguitos caseros, ya sea para comer con dulce de leche o para relleno de tortas

Merengue italiano

En un jarrito o cualquier recipiente metálico colocamos el azúcar y agregamos el agua. Esperamos un ratito para que se moje toda el azúcar y luego llevamos al fuego
MERENGUE  ITALIANO

MERENGUE ITALIANO

INGREDIENTES. 4 claras de huevo, temperatura ambiente. 120 ml de agua. 250 gr de azúcar. Echamos el agua y el 200 gr del total de azúcar, en un cazo y llevamos al fuego, lo ponemos al fuego sin remover
MERENGUE SUIZO

MERENGUE SUIZO

El merengue Suizo. las claras están cocidas. y se secan al dejarlas en el ambiente. Esta receta los ingredientes depende de la
Merengues sin claras - veganos - aquafaba

Merengues sin claras - veganos - aquafaba

Estos merengues se hacen sin claras, utilizando el agua residual de garbanzos en conserva. La bandeja la pones en el medio del horno, con calor arriba y abajo, y pon una fuente de horno vacía, en la rejilla superior, como un techito, así los merengues quedan mas blancos
El merengue y recetas que lo llevan

El merengue y recetas que lo llevan

El merengue, es un dulce hecho a base de claras de huevo batidas con azúcar, se cree que fue inventado allá por el año 1600 por un pastelero italiano que residía en Meiringen, un pueblo suizo , de ahí su nombre
Merengue de queso y limón

Merengue de queso y limón

¡Hola. Hoy toca receta para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the Cake en el que cada mes elaboramos una postre con un ingrediente cuyo nombre comienza con una letra del abecedario elegida al azar
Merengues Marmolados

Merengues Marmolados

No se porque los merengues parecen difíciles de hacer. Así que para alinearme un poco con el resto del mundo que gusta del merengue, es que hice estos merengues marmolados con chocolate