En una sartén con el aceite caliente introducimos todas las verduras y salamos. Un entrante de verduras de un sabor delicioso envuelto en una masa superligera y muy crujiente que les encantara por su sabor y suavidad
Eso si, no por ello vamos a renunciar al placer de sentarse a la mesa y disfrutas de un plato exquisito y lleno de propiedades, como las vitaminas de la verduras, las proteínas vegetales de la legumbre y con un toque hindú que le da esa maravillosa mezcla de especias llamada curry
Colocamos las verduras sobre una placa con aceite, incorporamos tomillo seco, sal y pimienta. Pelar y cortar 2 zanahorias, 2 berenjenas, 2 zapallitos, 2 puerros, 1 morron. 2 zapallitos
Y con respecto al arroz de acompañamiento. Aunque si sois muchos comensales, mejor será comprar un paquete de arroz basmati y cocerlo vosotros mismos con un poco de aceite de girasol y sal
Para balancear sabores y nutrientes, incorporando frutas, lácteos, pescados, aves, huevos, encurtidos y verduras, les dejo un menú equilibrado y rico como una idea simplemente
Hoy traigo un plato de la cocina china - cocina que a mi me encanta- Se trata cerdo alcurry, os aconsejo que la carne sea de lomo o solomillo, son mas tiernas
Lo mejor es que el curry nos ayuda a hacer bien la digestión, además de que la cúrcuma (que es lo que le da el color intenso alcurry) es uno de los antioxidantes más potentes que existen
El arroz siempre es una excelente guarnicion que nos brinda muchas posibilidades a la hora de prepararlo, hoy vamos a hacer un sabroso Arroz alcurry muy facil de hacer
Este arroz alcurry aparece en todas mis fantasías con Ranjit (así se llama, es un bombón). ¿Les conté alguna vez mi gran historia de amor con un galán de Bollywood
Es el caso del Pollo asado alcurry que os mostramos hoy. Sacamos, servimos acompañado de la salsa (que ligaremos en un mortero con un medio ajo machacado y unas gotas de vinagre), y con la salsa romesco
Comentarios
agussv
Excelente! Rápida y sencilla de hacer. Queda super rica!
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