Trenza de hojaldre rellena de crema, chocolate y arándanos
POR MIS COMIDAS
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Ingredientes

  • 1 sobre para hacer natillas
  • 1 rama de canela
  • 4 cucharadas soperas
  • 1 huevo para pintar el hojaldre
  • 2.- El siguiente paso será hacer unas tiras más o menos iguales como ves en la foto DIchas tiras nos servirán luego para hacer la trenza
  • 3.- Para hacer la crema usaremos un sobre para hacer natillas En las instrucciones indican usar un litro de leche pero como queremos hacer crema, que es más espesa, usaremos la mitad Procedamos
  • 4.- El vaso de leche que habías reservado echalo en un cuenco, echa poco a poco el contenido del sobre de natillas mientras lo vas removiendo con una barilla para que se disuelva del todo
  • 6.- Cuando las natillas estén casi frías será el momento de seguir con el proceso Notarás que se han vuelto espesas
  • 7.- Una vez que la crema está casi fría échala sobre la parte central de la base de hojaldre
  • 10.- Una vez cerrada la trenza, bate un huevo y con la ayuda de una brocha pinta la parte superior de la trenza

Instrucciones

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