Tortitas de galletas OREO con crema de dulce de leche
Mi mundo pinkcake
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Ingredientes

  • 1 huevo
  • 25 gr de azúcar
  • 125 gr de leche
  • 25 gr de mantequilla (manteca) derretida
  • 100 gr de harina común
  • 1/2 cucharita de levadura química (tipo Polvo Royal)
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 cucharita de esencia de vainilla
  • 4 galletas Oreo ( +2 para decorar)
  •  
  • Para la crema
  • 2 cucharadas de queso Mascarpone ( puede usarse queso crema tipo Philadelphia o nata montada)
  • 2 cucharadas de dulce de leche (usé marca Mardel, para acabar el último frasco que me enviaron, ja, ja, ja)
  • Poner los ingredientes en un bol y mezclar bien.

Instrucciones

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