Hola mis queridos amigos… En el programa de hoy volvemos con los clásicos y vamos a aprender la tradicional receta de tortasfritas criollas que tanto nos gustan en Argentina
si vuelve a la superficie rápido, ya está para ir tirando las tortasfritas. redondo o una taza de boca ancha, cortar las tortas y hacerle un agujero en el
Y a ver quien no ha disfrutado alguna vez de unas ricas patatas fritas, guisadas, asadas, cocidas. Aunque no es que esta receta sea ligera pero esta tortas de patata sí resultan muy sabrosas, son sencillas, fáciles de hacer y seguro que encantan a todos
La tarde de hoy, típicamente invernal, fría y húmeda, puso el clima ideal para unos mates amargos (infusión típica de argentina y otros países latinoamericanos) acompañados de unas tortasfritas, así que decidí hacer una fuente y compartirla con mis lectores, brindando la receta, para aquellos coterráneos que estando lejos de mi país las añoran, y para los que no son argentinos y quieran degustar este exquisito pan rioplatense acompañando un té o un café
Luego en Pulmarí (en la cordillera Neuquina - Patagonia Argentina) donde me enseñaron las mamás Mapuches a hacerlo y ponerlo en el pan y las tortasfritas
Hace un par de semanas se pusieron en contacto conmigo de la agencia de comunicación de Miele para invitarme a un taller de pan casero impartido por Su, de Webos Fritos, en el nuevo centro que Miele ha abierto en Alcobendas (por cierto, increíble las instalaciones que tienen los chicos de Miele
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