TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE Y DULCE DE LECHE
Cocinando Los Domingos
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Ingredientes

  • 108 gramos de yemas de huevo
  • 110 gramos de huevos
  • 150 gramos de azúcar
  • 50 mililitros de agua
  • 150 gramos de chocolate semi amargo
  • 250 gramos de crema de leche
  • 7 gramos de gelatina sin sabor
  • 35 mililitros de agua
  • 250 gramos de dulce de leche o arequipe
  • 250 gramos de crema de leche
  • 7 gramos de gelatina sin sabor
  • 35 mililitros de agua
  • 2 discos de merengue
  • de
  • 16 centímetros de
  • 20 centímetros de
  • 7 centímetros de
  • 4 cm más largo
  • 250 gramos en

Instrucciones

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