Torta Invertida de Frutos Rojos
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Ingredientes

  • Frutillas (fresas)
  • 300 gr Arándanos 350 gr (3 bandejitas)
  • 140 gr Mante
  • 115 gr Azúcar común 150 gr Limón ralladura 1/2 unid Huevos 2 unid Harina 0000 210 gr Polvo de hornear 1 1/4 cdita Sal pizca
  • 20 cm de diámetro, y poner papel manteca en la base (se puede escapar jugo de la cocción, así que ponen una bandeja debajo)
  • en
  • arándanos
  • 1 cda de agua, el aceto y azúcar, que llegue a hervor y lo hierven a fuego bajo 3' (es solo para ablandar ligeramente los arándanos). Cuando los revuelven, lo hacen con cuidado para no romperlos
  • frutillas
  • torta

Instrucciones

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