Las capas interiores están hechas con bizcochuelo dechocolate mojado con kirsch y entre las capas tiene un relleno de crema y mermelada (En el video no va mojada son licor Kirsch porque iban a comerla niños)
Pero vayamos al grano, esta tarta dechocolate con galletas oreo creo que le gustará a todo el mundo, sobre todo los chocolaterosy si para algunos puede parecer un poco fuerte sólo tiene que cambiarlo por chocolate blanco
Los ingredientes típicos con los que los hacían eran los que se utilizaban en Oriente, es decir, la miel y los frutos secos, pero a partir del siglo XVIII se comenzó a utilizar el azúcar y a partir de finales del siglo XIX se comenzarón a utilizar las variedadesdeyema, guirlache, mazapán, etc
Esperamos un minutito para darle tiempo al chocolate a que funda un poco y luego batir con batidor de mano hasta que se derrita el chocolate por completo y nos quede una ganache bien tersa y brillosa
El queso mascarpone, es un queso suave y cremoso, que se utiliza mucho en repostería, un clásico es el postre tiramisu, que se realiza con verdadero queso mascarpone
Si no les interesan los postres diet, en algún momento voy a hacer un tiramisú que aprendí a hacer en mi curso, es una bomba calórica, tiene mucha crema, yemas, una capa dechocolate, otra de café, otra de vainilla
Lo primero que hago es pesar el chocolatey lo pongo dentrode un bol. Lo primero que hago es separar las yemasde las claras, y pongo en un bol las claras, y en el otro las yemas
Bizcocho de plátano ychocolate. de chips dechocolate. Engrasamos el molde elegido y reservamos. En esta ocasión la receta se debe a un simple antojo, pues me apetecía hacer un bizcocho de otra de mis combinaciones favoritas
La otra opción es una clásica salsa dechocolate que incluye entre sus ingredientes crema de leche para suavizar el sabor y brindarle una textura diferente a la preparación
La receta dehoy es una variante del alfajor individual dechocolate transformado en una deliciosatorta que tiene como ingrediente principal el chocolate tanto en la masa como en la cubierta
La vuelta al trabajo, al cole, a la rutina diaria, se han impuesto de nuevo, se acabaron las minivacaciones (para los que hayan tenido la suerte de tenerlas)
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