Torta de Banana y Avena {Bizcocho de plátano y avena sin azúcar ni harina refinada}
El Rincon de Laura G.
El Rincon de Laura G.
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Ingredientes

  • 1 taza de pasas ó 16 dátiles
  • 3 bananas muy maduras + 1 banana a punto para decorar
  • 4 huevos 120 ml (½ taza) de aceite vegetal
  • 1 sobrecito (15 gr = 2 cucharaditas) de polvo de hornear o levadura química
  • 180 gr de copos de avena
  • 100 gr de harina de espelta integral / trigo integral / trigo sarraceno / arroz según prefieras
  • Opcional: si te gusta más dulce añadir a gusto edulcorante tipo xilitol / sucralosa / stevia o también puede ser miel si no eres diabético

Instrucciones

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