Torrijas rellenas de crema pastelera
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Ingredientes

  • 1 barra de pan del día anterior o una barra específica para torrijas (de venta en casi todas las pastelerías).
  • 1 l y medio de leche entera.
  • 1 rama de canela o canela en polvo
  • 3 huevos medianos.
  • La cáscara de un limón y una naranja
  • 100 g. de azúcar glas avainillado
  • 1/2 l de aceite de oliva virgen extra suave para freír
  • 250 ml de crema pastelera

Instrucciones

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