Lo he probado en esta Tarta deQueso y Tofu y el sabor ni se nota, eso sí te la comes sin ningún cargo de conciencia porque tiene muy pocas calorías, nada de materia grasa, nada de colesterol y es perfecta para desayunar, merendar, cenar o picar entre horas
Volcamos los porotos desoja en la multiprocesadora (robot de cocina o licuadora o mini-pimmer) y trituramos hasta formar una pasta homogénea (tiene que quedar parecida a la pasta de maní)
El pan dequeso es típico de Brasil, es muy consumido y se hace con quesos regionales. y ahora a enchastrarse las manos, apretujando para integrar esa goma al queso y a los huevos
queso rallado. Una receta tonta tal vez, pero salió de casualidad y quedó muy rica. queso Port salut. Puse una tapa de pascualina criolla en un molde con rocío vegetal
Tarta dequeso y fresas, muy fácil fresca sin horno y bonita. Desmenuzamos las galletas , puede usarse una picadora o simplemente dentrode una bolsa con un rodillo golpeándolas hasta que estén como harina
Tarta de espárragos (receta de masa y relleno aquí), Tarta de choclo/maíz (receta de masa y relleno aquí) y Tarta de cebolla, tomates cherry y quesos (receta de masa y relleno aquí)
Una vez que tienen una armada, le ponen un poquito dequeso en hebras, una cucharada de puré de calabaza, una cucharada o un poco mas, de choclo y un poquito mas dequeso en hebras
Les muestro algunas fotos de todas las que concurrimos a matear, a mirar y degustar una tarta "Caprece" (a continuación les copiaré la receta) porque es re fácil y versátil, pueden ponerle el relleno que mas les guste, como atún, o cualquier otro pescado, pollo, espinaca, choclo, variedadesdequeso, etc
Calentar a fuego bajo y revolver constantemente hasta que el queso se funda bien. Almidón de maíz c/n. Cortar el diente de ajo a la mitad y frotar bien el fondo y los costados de la cacerola
- Espolvoreando con un poco dequeso la parte superior. - Agregar el queso rallado, la panceta y el ciboulette, mezclar hasta que este todo bien integrado
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