- Armar las copas intercalando fresas, trozos de Bizcochuelo y crema de mascarpone. - Puedes hacer tu el queso Mascarpone, para ello solo debes ver la siguiente Receta de Mascarpone casero, espero les sea util
Queso blanco, mascarpone o queso tipo finlandia (pueden usar mitad y mitad). Yemas. En un bol mezclar las yemas con el queso que hayan elegido, el azúcar y la esencia de vainilla
La característica principal es que se hace con la fruta debajo y la masa por encima y esto se debe, según Wikipedia, a que a su creadora, Stéphanie Tatin se le pasó un poco la mano con la cocción de las manzanas y en vez de tiararlas, le puso masa por encima y la cocinó (ésta era de las mías, nada se tira todo se transforma, ja, ja, ja), total que quedó para la posteridad esta delicia de tarta
Puedes utilizarlo de mil formas, por ejemplo untado sobre tostadas para el desayuno, desmigado en una ensalada, en combinación con miel o mermeladas en forma de postre, cortado en cubitos para un aperitivo, o mezclado con ingredientes como olivas o alcaparras picadas, tomate seco, salmón ahumado, anchoas… y por supuesto con todo tipo de hierbas o especias
Esta tarta admite muchas decoraciones, te puede valer tanto para poner de sobre mesa como para una celebración tan solo tienes que adornarla un poco mas a conciencia dependiendo del evento
Viendo uno de los programas que, cuando veo ese canal, miro. Continuar batiendo un minuto mas y agregarle medio kilo de dulce de leche repostero a temperatura ambiente
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