La cocina de Loli Domínguez

Tarta San Valentín

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150 g Mantequilla sin
sal
de
300 g Harina de
300 g Azúcar
3 Huevos tamaño M
15 g Cacao puro en
5 g Levadura o polvo
1 Cucharadita de
extracto de vainilla
2 Cucharadita de
bicarbonato
½ Cucharadita de
1 Cucharada de
270 ml Leche entera
1 Cucharada sopera
400 g Queso
400 ml Nata o crema de
200 g Azúcar glas o
azúcar impalpable
2 mas pequeños, con el horno precalentado a 180 grados hornearemos durante 40 a 45 minutos a 180grados si es uno solo, si lo hemos puesto en 2 moldes con
30 minutos será suficiente, comprobando siempre con un palillo para asegurarnos
3 cucharadas de azúcar glas colmadas y
1 cm mas o menos, cubrimos