Tarta (quiche) de Tofu y Puerros
Una Ninfa en la Cocina
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 1 masa pascualina hojaldrada
  • 2 puerros grandes
  • 250 g de tofu de soja
  • 2 huevos (yo use 3, porque eran medio chicones)
  • 1 echalotte o cebolla (yo use 3 cebollitas de verdeo, la parte blanca, es casi igual al echalotte)
  • 15 g de manteca
  • 20 cl de crema de soja (a eso no lo consegui asi que use una cucharada de queso blanco, del casancrem light)
  • nuez moscada
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta

Instrucciones

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