Tarta mousse de queso, chocolate y Filipinos. Receta sin horno
Manzana & Canela
Manzana & Canela
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Ingredientes

  • 400 gr de galletas tipo Digestive
  • 150 gr de mantequilla fundida
  • 1 chorrito de leche
  • 6 claras de huevo
  • 1/2 cucharadita de cremor tártaro (opcional)
  • 60 gr de azúcar
  • 450 gr de queso crema tipo Philadelphia
  • 200 gr de chocolate para postres
  • 235 gr de galletas Filipinos, más unos 150 gr más para decorar
  • 5 hojas de gelatina neutra

Instrucciones

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