Tarta de tomillo y pimientos rojos (Osvaldo Gross)
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Ingredientes

  • Pimienta Cantidad necesaria
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Gelatina s/sabor 5 g
  • Sal Cantidad necesaria
  • Morrones rojos 2 Unidades
  • Aceitunas negras A gusto
  • Alcaparras Cantidad necesaria
  • Anchoas Cantidad necesaria
  • Queso mascarpone 200 g
  • Salsa picante Cantidad necesaria
  • Yemas 60 g
  • Harina 0000 200 g
  • Sal en escamas Cantidad necesaria
  • Tomillo fresco Cantidad necesaria
  • Manteca fría 150 g
  • Polvo leudante 10 g

Instrucciones

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