Lavamos los puerrosy los cortamos en rodajitas. Las tartas son tan ricas. Siempre busco combinaciones nuevas, gustos para todos, intento darle una vuelta de tuerca a las clásicas y así consigo sabores que gustan a los que las prueban, por suerte
Muchas familias optan por las pastas en las fiestas y sobre todo al mediodía de Navidad o Año nuevo, por eso les traigo algo suave ydeliciosoy con un toque distinto para que presenten como plato principal ya sea en las fiestas o en cualquier evento, cena o almuerzo que tengan
TARTADEPUERROS, QUESO YJAMÓN. Una deliciosatartadepuerros, queso yjamón con el agregado de un toque de hierbas aromáticas para darle un toque de aroma y sabor diferentes
Con la ayudade un tenedor, aplastar bien la ricota si hace falta (si es consistente, con cuerpo) e integrar bien todos los ingredientes para que quede una pasta lisa y uniforme
1) Colocar todos los ingredientes secos en el vaso de la procesadora, luego la manteca, hacer funcionar hasta obtener un arenado, agregar el huevo y la yema, procesar e ir agregando de a poco el agua fría. 2) Procesar hasta formar un bollo que se desprendade los bordes, retirar, cubrir con film y llevar a la heladera por una hora. 3) Para el relleno, rehogar las cebollas bien picadas, el ajo y los puerros con la manteca en una sartén, agregar el jamón. 4) Preparar aparte el ligue con los huevos apenas batidos con la crema de leche, salpimentar e incorporar el queso. 5) Forrar con la masa una tartera, cubrir con el relleno, volcar el ligue y hornear a 180º por 30 minutos. 1) Colocar todos los ingredientes secos en el vaso de la procesadora, luego la manteca, hacer funcionar hasta obtener un arenado, agregar el huevo y la yema, procesar e ir agregando de a poco el agua fría. 2) Procesar hasta formar un bollo que se desprendade los bordes, retirar, cubrir con film y llevar a la heladera por una hora. 3) Para el relleno, rehogar las cebollas bien picadas, el ajo y los puerros con la manteca en una sartén, agregar el jamón. 4) Preparar aparte el ligue con los huevos apenas batidos con la crema de leche, salpimentar e incorporar el queso. 5) Forrar con la masa una tartera, cubrir con el relleno, volcar el ligue y hornear a 180º por 30 minutos Las imágenes son referenciales
Es una receta muy facil y rapida asi que espero les guste esta receta deTartadericota dulce. - Agregar el jugo del limon y la ralladura del limon, mezclar
Se trata de una estupenda tarta salada muy sencilla de hacer, tanto es así que precisamnete esta receta se la ví por la mañana tempranito y salí como un sputnik hacia la cocina y la comimos ese mismo día
KNISHES DERICOTAYJAMÓN. KNISHES DERICOTAY ESPINACA. Picar las cebollas cortadas chiquita hasta que cambien un poco de color o se transparenten, agregar una cucharada sopera de azúcar y seguir rehogando, incorporar al puré, salpimentar a gusto
Mi forma preferida de utilizarlo es como base para tartas dulces o saladas, en repostería (croissants, pastelitos…), y por supuesto relleno como en la receta dehoy
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