Tarta de langostinos y puerros (Osvaldo Gross)
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Ingredientes

  • Leche 80 cc
  • Almidón de maíz 1 cda
  • Bouquet Garni Cantidad necesaria
  • Colas de langostinos limpios 300 g
  • Huevos 2 Unidades
  • Nuez moscada Cantidad necesaria
  • Caldo Cantidad necesaria
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Sal Cantidad necesaria
  • Puerros limpios 300 g
  • Queso crema 80 g
  • Tomillo 5 g
  • Cognac Cantidad necesaria
  • Zanahorias con bastones 150 g

Instrucciones

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