Tarta de chocolate y frutos rojos (Osvaldo Gross)
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Ingredientes

  • Frutillas Cantidad necesaria
  • Manteca 120 g
  • Huevo 1 Unidad
  • Azucar 150 g
  • Yemas 4 Unidades
  • Agua 35 cc
  • Gajos de pomelo Cantidad necesaria
  • Gelatinas s/sabor 7 g
  • Moras Cantidad necesaria
  • Pulpa de mango 50 g
  • Jugo de maracuyá 100 cc
  • Sal 1/2 cda
  • Almendras en polvo 50 g
  • Azúcar impalpable 130 g
  • Harina 320 g
  • Manteca pomada 200 g
  • Esencia de vainilla Cantidad necesaria
  • Cacao amargo 30 g

Instrucciones

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