TARTA DE CALABAZA, PUERROS, TOMATES CHERRY, OLIVAS VERDES, ALBAHACA FRESCA, YOGUR Y SÉSAMO
El Arte de Amasar
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Ingredientes

  • 200 g de harina (0000) refinada
  • 65 ml de agua (una tacita)
  • 65 ml de aceite (una tacita
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta blanca
  • 600 g de calabaza ya pelada y cubeteada
  • 200 g de queso crema
  • 1 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 puerros
  • 3 huevos grandes
  • 1 puñado generoso de tomates cherry cortados al medio
  • cucharadas
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada + adicional para decorar
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Instrucciones

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