las berenjenasdeberán quedar tiernas pero firmes. berenjenas. Los huevos los batimos previamente y reservamos un poco para pincelar la base de la tarta
Colocamos una masa detarta (quieren hacerla. Qué ricas que son las tartas. Colocamos las berenjenas en capas encimadas, escurriéndolas con una espumadera
Las tartas son una de las maneras mas simples de comer verdura y que los niños las coman. Una vez colado el brócoli yya un poco tibio (no lo enfríen en agua fría porque absorbe todo el liquido y hace agua la tarta
Este tipo detartas saladas son muy socorridas ahora en verano porque no invertimos mucho tiempo en su preparación y quedan muy bien con cualquier cosa que le queramos añadir
Una de las tartas que preparamos en una Clase Privada + Cena Degustaciónde la semana pasada. Espolvoreamos sobre la base la mitad del parmesano rallado, por encima los tomates, luego la mezcla de huevos y finalmente el resto del parmesano
Una tarta que preparamos también en la última Clase de Cocina Vegetariana + Cena Degustación. Volcamos la masa sobre el relleno (podemos también cortarla con el canto de un cuchillo), distribuimos por encima las rodajas de aceituna y los tomatescherryy floreamos con las semillas de sésamo (podemos reemplazarla por parmesano o sardo rallados)
echamos dentro la mezcla, distribuimos por encima los tomatescherry enteros, floreamos con el parmesano rallado y con el canto de un cuchillo cortamos los excedentesde masa
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