Tarta de berenjenas
Recetas de Marlis
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 1 disco de masa para tarta
  • pan rallado c/n
  • 3 berenjenas medianas o 2 grandes cortadas en cubos
  • 1 cebolla grande picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • aceite de oliva extra virgen c/n
  • 3 huevos enteros
  • 1/2 taza de queso crema o crema de leche
  • sal pimienta
  • 2 cucharadas de queso rallado
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • tomate o queso fresco cortado en rodajas opcional

Instrucciones

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