STOLLEN (Pan Dulce Alemán)
COCINA EN CASA
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Ingredientes

  • Ingredientes para
  • 3 panes
  • 800 gr de harina
  • de
  • 50 gr de levadura fresca
  • 1 sobre de levadura seca
  • 200 cc de leche
  • 200 gr de azúcar
  • 1 cda de miel
  • 300 gr de mantequilla
  • 3 huevos
  • 450 gr de
  • 100 gr de
  • 50 gr de nueces
  • 100 gr de almendras
  • almendras
  • 1 cdita de especias
  • 1/2 cdita de
  • 1/2 cdita de canela molida
  • canela
  • 1 cdita sola de canela en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1 cda de esencia de vainilla
  • 1 copita de ron
  • 2 cdas de harina, 1 cdita de azúcar, un chorrito de leche. Tapar con un film y poner a fermentar.
  • 3 partes según la preferencia del lector como se indica a continuación
  • 3 partes De
  • 30 minutos cubierta con un film sin pegarlo a la superficie del pan

Instrucciones

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