While I was shooting, I couldn't think of anything but to eat what I had in front of me, I imagined the soft onions with the sweet touch of the tomatoes and the freshness of the cress inside a bread buns just coming out of the oven
En Buenos Aires Pascua es sinónimo de Rosca de Pascua y en Londres de los hot cross buns, unos pancitos dulces, especiados que se caracterizan por tener una cruz (cross) dibujada que representa la crucifixión
Como explicamos en el post anterior, por estas fechas en Reino Unido e Irlanda se comen los hot cross buns que tienen pasas y gusto a especias (imaginen canela y nuez moscada)
Place flour, salt, sugar and butter (in the original version 4 tablespoons of vegetable shortening are added but I didn’t have so this version is without and it is very good) in a big mixing bowl
En la versión que Jane Mason propone en su libro The Book of Buns forma la mezcla de especias que reemplaza a la tradicional mahlab con canela, clavo de olor y hojas de laurel molido
225 ml vegetable oil (I used half sunflower, half coconut oil). Versión en español. If you are looking for the English recipe, please, scroll down a bit
Los cinnamon rolls, o cinnamon buns, o simplemente rollitos de canela, son típicos en la bollería norteamericana, parecidos a una factura, bien esponjosos, y dulces pero no empalagosos
Steamed green & fried white ravioli of parsnip & rucola, served with pesto & tomatoes. Descubrimos Brasserie Harkema gracias a una recomendación de Plum Deluxe, que lo destaca como el mejor restaurante de comida francesa de Amsterdam
Programa Fry Vegetables 5 minutos para dorar el ajo y la cebolla. ¿Qué tal va el mes de febrero. Yo un poco liada últimamente, pero seguimos cocinando ya que comemos todos los días ¿verdad
Eso no significa que, de tanto en tanto, no nos animemos con alguna receta que nos tiente, como nos pasó con estos pancitos de Pascua (aka Hot Cross Buns) que nos parecieron la ofrenda ideal para compartir con nuestra familia en la mesa pascual dominguera
Les propongo hacer unas empanadas poco tradicionales pero realmente deliciosas. Son ideales para disfrutar en cualquier momento, aunque especialmente en época de pascuas pueden transformarse en una excelente variante a las clásicas empanadas de vigilia rellenas de atún
Serve hot on toasted sandwich buns, with onion slices and nutritional yeast if desired. In a medium saucepan, saute pepper and onion in oil until onion is translucent
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