Souffle de Casar y jamon ibérico Joselito
Pasteles de colores
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Ingredientes

  • 6 porciones
  • 100 gr de leche
  • 1 cdita de tomillo
  • 1/2 hoja de laurel
  • 20 gr de harina
  • 25 gr de mantequilla
  • 50 gr de queso crema
  • de
  • 50 gr de leche
  • 75 gr de jamón
  • 1 cda de aceite de oliva
  • 150 gr de nata
  • 6 porciones
  • 1 º paso.
  • 100 gr de leche
  • 1 cdita de tomillo
  • 1/2 hoja de laurel
  • pizca de nuez moscada
  • pizca de mostaza
  • Retirar del fuego, dejar que se le pase el calor fuerte y agregarle
  • 2 yemas

Instrucciones

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