Mi mundo pinkcake

Sorrentinos de requesón y avellanas con salsa de calabacín

Calificación general 0 0 calificaciones

30 y desde entonces su fama creció en todo
1 cucharada de aceite
1/2 cebolla troceada
1 calabacín (zucchini) troceado
250 ml de vino blanco
100 ml de caldo de verduras
50 gr de queso crema (tipo Philadelphia)
sal y pimienta
Ingredientes para el relleno
200 gr de requesón (ricotta)
100 gr de mozzarella rallada
50 gr de avellanas molidas
sal y pimienta
Colocar los ingredientes en un bol y mezclar. Reservar.
Ingredientes para la masa
250 gr de harina común
1 cucharada de aceite
1/2 cucharita de sal
1 taza de agua hirviendo
Colocar en un bol la harina con la sal y el aceite. Echar de una vez el agua hirviendo y remover con una espátula hasta integrar los ingredientes.