Esta sopade zanahoria no es la típica de la abuela, se cocinan todos los ingredientes en manteca a fuego muy lento y sin agregarle ningún tipo de especias, solo el gusto de la zanahoria, un poco de cebolla y la papa que se utiliza para obtener la consistencia tan cremosa que la caracteriza
Antes del embarazo yo era mucho decremas y sopas, menos mal que entre tantas. en este bello momento de la vida de toda mujer, te comparto una de esas cremas
Para preparar un delicioso y rapidísimo caldo de verduras, sólo será necesario que coloquen en una ollita agua potable junto con algunos vegetales deshidratados (cebollas, puerros, zanahorias, acelgas
Una vez que doró, agregamos las zanahorias y los apios, los rehogamos un poco y retiramos del fuego. Fácil de hacer, en unos pocos pasos, la tenemos y tal vez nos saca de un apuro para servir algo improvisado
Pelar y cortar en rodajas las zanahorias. Estamos en plena época de calabaza y no podía dejar pasar la ocasión de preparar una receta que me encanta, la cremade calabaza y zanahoria al curry
Nenalinda hace unos fabulosos helados, con lo golosa que soy no me conformo con ver las fotos y no poder catar tan suculentos postres, así que me he animado a hacer el primer helado, aprovechando la cremade zanahoria que me sobró del pastel que hice ayer
Solo me queda felicitar a mi madre por el menú, Ya que verdaderamente nos sorprendió ¡¡¡ Ella vio en un programa de TV esta magnífica Sopade Lechuga con Langostinos, realmente buena y muy gustosa, Con una puesta en escena para el servicio de la sopa sublime, en dos pasos, primero nos presento los Langostinos en el plato para luego presentar y servir la sopadesde la sopera
SopaCremade coliflor. Sopade Verduras. Si te gustan las zanahorias quizas te gustaria hacer una rica Torta de zanahoria mira todas las recetas en el blog
Este mes de enero Celia de Naradiet eligió esta cremadezanahorias y apio para que hiciéramos y yo que adoro las cremasde verduras me apunté sin dudarlo, ja, ja, ja
La verdad es que añadiendo zumo de naranja natural y unos polvos mágicos = especias cambiamos la tradicional y para algunos aburrida cremadezanahorias por algo más especial que coronaremos con una vieira a la plancha
Todo esto mismo se puede hacer con la cremade berenjenas fría y dejando que los huevos se enfríen un poco en la misma crema, para los días de calor en verano
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