Volviendo a nuestra sopa, una vez que los vegetales estén bien cocidos (pueden pinchar la calabaza o la zanahoria con un tenedor para corroborar el punto), retiramos la olla del fuego
muy fanática de los caldos y las sopas, pero un día, haciendo unas pruebas para. misma sopa, pero sin el agua, solo con la lechedecocopuede ser un puré que
En este caso, elegí el zapallo kabutia pero se puede hacer concalabaza también. Mi propuesta para ir preparándose para el invierno y los días fríos es una deliciosayreconfortantesopade zapallo con jengibre ylechedecoco
La receta de crema decalabazaconlechedecocoycurry. Si queremos darle un toque especial a nuestra crema podemos acompañarla con unos picatostes, unas pipas decalabaza o si la ocasión es más especial con unas gambas peladas y marcadas a la plancha, le van que ni pintadas
Esto es poniendo un recipiente apto para horno con la calabazadentroy cubierto con papel aluminio y ese recipiente dentrode una fuente de horno con agua
para usarla, la agitas, mezclando las dos partes y se te conviertede nuevo en lechedecoco. y estrujamos y exprimimos con ambas manos, dejando caer la leche en un cuenco
Todos en casa quedaron sorprendidos con la tarta, así que les aconsejo que prueben y que vean la receta de Hernán, en su blog El jedi de la cocina para que elijan cual hacer
Espolvoreamos el fondo y los bordescon pan rallado y colocamos la calabaza rallada. La merluza fileteada (un kilo aprox) y sin espinas en lo posible, pueden ponerla en una fuente con sal y pimienta y si les agrada, ajo rallado
Esta sopa, en particular, tiene una consistencia bien cremosa (aunque no tiene ni una pizca de crema deleche o queso) que gusta mucho a los paladares más exigentes, sin complicarnos en la preparación y sin aportarnos a la dieta grasas poco sanas
Anteriormente hice la versión de ñoquis con ricota, yhoy traigo estos que son muy pero muy ricos, hechos con una salsa bastante liviana, ydemasiado rica que te dejacon ganas de más
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