SOPA CREMA DE CALABAZA, ZANAHORIA, JENGIBRE Y CANELA, IDEAL PARA ESTOS FRÍOS
El Arte de Amasar
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SOPA CREMA DE CALABAZA, ZANAHORIA, JENGIBRE Y CANELA, IDEAL PARA ESTOS FRÍOS
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Ingredientes

  • 1 calabaza chica, 3/4 a 1 kg - 1/2 kg de zanahorias peladas y ralladas
  • 15 g de jengibre fresco en láminas delgadas
  • 1 cebolla picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 litro de agua
  • 1/2 cucharadita de canela
  • sal y pimienta

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