Sopa crema de berenjenas con huevo poché
Recetas de Marlis
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Ingredientes

  • Ingredientes (4 porciones)
  • 3 berenjenas peladas y cortadas
  • 2 puerros medianos picados
  • 2 dientes de ajo picados
  • aceite de oliva extra virgen c/n
  • 1 cta de pimentón
  • sal pimienta
  • 1/2 l de agua
  • 1 cubito de caldo de verdura
  • 100 grs de jamón crudo en un pedazo y cortado en cubitos
  • perejil picado
  • 4 huevos poché

Instrucciones

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