Solomillo de Cerdo Glaseado a la Cerveza Negra con Salsa de Mango.
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Ingredientes

  • 2 personas
  • 2 medianas (400 g)
  • 400 g Manteca: .................................................. 30 g Crema de leche: ....................................... 100 ml Queso parmesano rallado: ........................ 2 cdas soperas
  • 500 g Panceta ahumada: ...................................... 120 g Cerveza negra: ............................................ 150 ml Pimienta negra: ............................................ 1cda. de té de bayas enteras
  • Zanahoria: ..................................................... 1
  • Puerro: ........................................................... 1/2 puerro

Instrucciones

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