Solomillo de Cerdo con Salsa de Cacahuetes
La Tauleta
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Ingredientes

  • Solomillo de Cerdo, mejor ibérico 200gr. persona
  • 1 Cda. de manteca de cerdo ibérico
  • 2 cebollas blancas
  • 7 chalota
  • 2 Patatas grandes o 8 Parisinas
  • 1/2 litro de Nata
  • Panceta ahumada para enrollar la carne
  • 1 Vaso de coñac
  • 50 gr de cacahuetes Eagles fritos con sal
  • 1 Cucharada de salsa de soja
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Instrucciones

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