1 puñado
Papa: .................................... ½
100
ml
1
pizca
12. Solo
nos resta emplatar colocando primero un timbal de arroz blanco (de grano largo fino), infaltable en la mayoría de los platos peruanos. Para hacerlo perfecto hay una receta muy fácil e infalible que podrán consultar clickeando aquí
14. Solo
nos resta decorar colocando una hojita de lechuga al costado y otra de cilantro en la punta del timbal de arroz
De ser necesario añadimos la leche, igual este puré debe quedar más bienseco. Luego del éxito de convocatoria que significó el primer reto BBSS organizado por Marisa de Thermofán, la llama quedó encendida y fue cuestión de tiempo que saliera al ruedo la segunda edición
Cuando se ve secode arriba y los bordes se levantan, o lo dan vuelta con un movimiento que sea rápido y gire y lance el panqueque hacia arriba, cayendodel lado opuesto, o toman una espátula y lo giran sin problema alguno
Esta forma de preparar el pescado es ideal para mi familia, ya que cuando lo preparo y se cocina en el horno, sale biencaliente y podemos comer todos al mismo tiempo, y solo usamos una sola fuente
En una sartén pongo la cebolla, el ajo y el morrón cortado chiquito con una cucharada de aceite y lo pongo a rehogar hasta que se vuelvan tiernos y tráslucidos
Desde nuestro Blog, Cangrejo Grande os invitamos a colaborar en esta causa. En una plancha biencaliente poner sal fina cubriendo toda la plancha y poner el pescadoencima por la cara buena y dorar
Hasta ahora había hecho los nuggets de pollo, porque son los que mas gustan a mis hijos, pero como a mi me encanta el pescado y en casa no les gusta, tengo que ponerlo de forma que lo coman pero que tenga poco sabor a pescado
Esto es sólo como la hice yo en esta oportunidad y a modo dereferencia, pueden usar otros ingredientes u otro orden, pero recuerden hacer base con algunos ingredientes mas secos
a gusto y le agrego el orégano seco y el pimentón y le agrego caldo de. Se puede usar merluza entera, brótola, congrio, besugo, mero, pez gallo, pez ángel, cualquier pescado que le guste
Disponer los filetes depescado por encimade las papas. En una cacerola con un poco de aceite de oliva rehogar la cebolla cortada en juliana, los ajos cortados en lamina, las zanahorias cortadas en rodajas finas y los pimientos cortados en tiras
Todos necesitamos variaciones en la forma de cocinar pescado, con pollo y carne hacemos docenasde platos distintos y con el pescado siempre caemos en la misma milanesa o frito por lo menos acá enen la Argentina
Pescadoen salsa de coco. La ocasión ha llegado con el reto de “Color y Sabor” que organiza Pilar de Postres Originales, donde este mes teníamos para escoger entre Acelgas o Coco para preparar nuestra receta de temporada
Una base de bizcochuelo abajo, podría ir una en el medio y arriba cubrirlo con lo que les parezca, un merengueseco a último momento, un merengue italiano, crema, una capita de mermelada asi no se seca mientras espera en la heladera
Una buenísima combinación para los amantes de las deliciasdel mar es este caldo depescado con mariscos que si bien se disfruta cuando uno visita el mar, se puede preparar en casa si buscamos los ingredientes frescos y no nos lleva mucho trabajo prepararlo
Presentamos con un poco de perejil y ya tenemos nuestra fideuadepescado. Ideal para esos días que llegas tarde a casa, para esos domingos en que se alarga el vermut, o esas visitas inesperadas que se quedan a cenar
Las milanesas siempre son deliciosas y una variación para los que no pueden comer carne de res o quieren probar algo diferente, es la de esta milanesa preparada con filete depescado
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