Caserissimo

SANDWICHES DE PECETO (REDONDO) AL VINO BLANCO para eventos

Calificación general 5 1 calificaciones

1 peceto de
2 cebollas chicas
1 mediana
2 dientes de ajo
250 cc de vino blanco
350 cc de caldo de verduras (puede ser hecho con papa, apio, zanahoria o 1 cubito de caldo concentrado de verduras)
3 hojas de laurel
aceite de girasol u oliva (un laguito en el fondo de la cacerola, bien finito)
sal a gusto
30 figacitas de manteca o medias noches (no recuerdo, pero creo que no salen 30 con la receta, doblen las cantidades y hagan mas) :)
2 tomates pequeños feteados en láminas finas y cortados según tamaño del pan
1 peceto cortado en fetas finas (ya cocido y frío)
mayonesa a gusto
sal a gusto
15 fetas o lochas de queso de sandwiches o máquina (tipo Danbo, Edam o Tybo)