SANDWICHES DE PECETO (REDONDO) AL VINO BLANCO para eventos
Caserissimo
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Ingredientes

  • 1 peceto de
  • 2 cebollas chicas
  • 1 mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 250 cc de vino blanco
  • 350 cc de caldo de verduras (puede ser hecho con papa, apio, zanahoria o 1 cubito de caldo concentrado de verduras)
  • 3 hojas de laurel
  • aceite de girasol u oliva (un laguito en el fondo de la cacerola, bien finito)
  • sal a gusto
  • 30 figacitas de manteca o medias noches (no recuerdo, pero creo que no salen 30 con la receta, doblen las cantidades y hagan mas) :)
  • 2 tomates pequeños feteados en láminas finas y cortados según tamaño del pan
  • 1 peceto cortado en fetas finas (ya cocido y frío)
  • mayonesa a gusto
  • sal a gusto
  • 15 fetas o lochas de queso de sandwiches o máquina (tipo Danbo, Edam o Tybo)

Instrucciones

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