rositas de salame, saltimboca y jalá. Irene es una amiga con la que compartimos. valores muy importantes en la vida, entre ellos, el sentido de entrega y amor
El recopilador de sabores entrañables, una cocina con identidad
Cortar las carnes en finas lonjas, salpimentar y agregar ralladura y jugo de limón. Disponer en cada lonja de carne una feta de jamón crudo y una hoja de salvia
Saltimboca. Mozzarella. Romper la mozzarella con la mano, rallar el zest de naranja por encima, poner las aceitunas, sal, pimienta y, a último momento, rociar con aceite de oliva
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