Sí os digo la verdad, no había oído hablar nunca de la passata hasta hace bien poco, viendo un vídeode masa de pizza casera a la que le añadían esta salsadetomate concentrada o Passata
Para la salsaCortamos la cebolla muy fina, y en una olla ponemos dos cucharadas de aceite de oliva. Aún recuerdo cuando mi madre me las preparaba justo cuando volvía a comer a casa despuésdel cole y me encontraba con un plato bien lleno de albóndigas con tomate caseras
Para la salsade yogur, limón y comino. Cubrimos la bandejade horno con papel de cocina y sobre él ponemos los tomates lavados y cortados por la mitad longitudinalmente
Debemos elegir tomates bien rojos, bien carnosos, pueden ser los peritas, preferentemente o los que consigas y poca cosa mas para hacer esta salsa increíble
En el centro del hojaldre echamos un poco desalsadetomate, ponemos encima la carne , espolvoreamos queso grana padano y por último añadimos unos pimientos rojos asados, vamos cruzando las tiras que hemos cortado en los laterales para cubrir el relleno
la carne de ternera debe estar picada. 2Triturar el arroz, rallar la cebolla, picar los dientes de ajo y el perejil. 3Comenzar mezclando el ajo, la cebolla, la carne, la sal, el perejil, el comino y una pizca de pimienta. 5Nos mojamos la mano con un poquito de agua y hacemos daditos con la masa resultante. 6En una cazuela añadir el tomate frito y la mezcla de carne. dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos. 7Este plato se sirve con arroz frito de guarnición
Las salsadetomate probablemente es una de las salsas mas conocidas de nuestra cocina, con una receta fácil de elaborar, es imprescindible tanto para acompañar infinidad de platos o como ingrediente en otras muchas recetas tradicionales
En cuanto vi esta receta de Gnocchis de ricotta con salsadetomate me decidí casi de inmediato, los Ñoquis de patata nunca me han gustado demasiado y pensé que estos tenían que estar deliciosos y no me equivoqué
Esta salsa es cremosa y suave, el sabor es sutil pero delicioso, por supuesto. Agregar todos los demás ingredientes menos los tomates secados al sol y batir de nuevo
Hay tantas recetas desalsadetomates como personas que cocinan. Lo mismo el tipo detomate, yo de acuerdo al tiempo que tengo para hacerla la hago con tomates naturales o con los tomatesde lata que vienen enteros y pelados, a gusto
Una vez el agua rompió a hervir salamos, volcamos dentro los ñoquis y apenas van subiendo a la superficie retiramos, escurrimos bien y volcamos dentrode la sartén con la salsa
Esta salsadetomate he aprendido a hacerla en un curso de cocina que estoy haciendo, así que entiendo que está mejor pensada que la que aparece habitualmente en el blog (que es una mezcla de cosas picadas con tomate)
* Si llega a quedar muy espesa la salsa, le añadimos agua en pequeñas cantidades. de azúcar. Limpiamos y cortamos todos los tomates en cuartos, y luego los fileteamos sacando las semillas
La receta de Albondigas en salsadetomate facil, que vamos a realizar es muy sabrosa y las Albondigas, son una combinación de carne de res y carne de cerdo, ademas le agregamos panceta que le da aun mas sabor, asi que son una variante excelente
Para la salsa, pelamos los tomates, despepitamos y procesamos. Mientras, incorporamos a la salsa las hojas de albahaca en la salsa, mezclamos y mantenemos a fuego suave
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