Saint Honoré
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Ingredientes

  • 150 g de harina
  • 80 g de manteca
  • 2 yemas
  • 2 cdas de azúcar
  • 4 huevos
  •  
  • Para el relleno (crema Saint Honoré)
  • 8 yemas
  • 500 cc de leche
  • 8 claras
  •  
  • Para la decoración de caramelo y para pegar los profiteroles

Instrucciones

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