Rosca o roscón de Reyes o Pascua de Osvaldo Gross
Pasteles de colores
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Ingredientes

  • 200 gr de harina de fuerza (la de pan, o 000)
  • 15 gr de levadura seca para panadería o 30 gr de levadura en pasta
  • 100 ml de leche tibia
  • 300 gr de harina de repostería ( o 0000)
  • 75 gr azúcar
  • 2 huevos 1 yema 100 gr mantequilla a temperatura ambiente
  • 1/2 cda de agua de azahar
  • 15 ml de ron
  • ralladura de la piel de 1/2 limón (solo la parte de color amarillo)
  • 15 gr miel
  • 5 gr sal
  • 2 huevos 3 cdas harina
  • 3 cdas azúcar
  • 300 ml leche
  • gotas de esencia de vainilla

Instrucciones

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