Rosca gallega de Pascua. Receta paso a paso.
Manzana & Canela
Manzana & Canela
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Ingredientes

  • 100 gr de harina de fuerza
  • 100 ml de leche templada
  • 5 gr de levadura fresca de panadería
  • Prefermento
  • 450 gr de harina de fuerza
  • 5 gr de levadura fresca de panadería
  • 50 ml de leche
  • 30 ml de zumo de naranja
  • 20 ml de anís dulce
  • Ralladura de una naranja
  • 30 gr de miel
  • 100 gr de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 60 gr de mantequilla reblandecida

Instrucciones

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