Unplato de pescado fresco muysabrosoy fácil y rápido de preparar, sobre unareceta de Epicurious. Enun bol mezclamoslamanteca, conlamostaza, lasalsainglesay el limón
Por eso hoy les compartoestareceta de pancongrasa o Cremonaenalgunas regiones , este pan es originario de lasfamilias del campoademás de riquisimo paralahora del mate
Mezclamos todos los ingredientesenunrecipienteconlaayuda de unacuchara o unaespátulahasta que estén integrados, non es preciso remover durante mucho tiempo porque quedaunamezclamuyhúmeda
Lareceta que hoy les voyacompartir es biensencilla pero tienealgunos trucos para que te salgacorrectamente , tambiénestoy seguro que no tendrás ningún problema
Pues hoyvengocon este delicioso PAN DE AJOYAVENA, uncomplementoidealparaacompañarcualquier picoteo y, sobre todo, paraundesayunoabsolutamente delicioso si lo regamosconunbuenaceite de olivavirgenextra
Finalizadala cocción, lo dejo reposarunosminutos, lo desmoldo sobre unarejillay lo dejo enfriarhasta el momento de cortarlo, tapadoconunpaño limpio o unrepasador
Ahora ponemos enlamesa de trabajoun poco de harina, volcamoslamasayconunarasqueta o paleta de cocinavamosdandoun poco de formaalamasa, siempre metiendola de fuerahaciadentro, hacemos esto duranteunpar de minutos
Mezclamos todos los ingredientesenunrecipienteconlaayuda de unacuchara o unaespátulahasta que estén integrados, non es preciso remover durante mucho tiempo porque quedaunamezclamuyhúmeda
Por último presiono el botón de encendidoylamáquinaempiezaafuncionar. Estoyrecontenta. Enlacubetafuera de lapanificadora, coloco primero el agua, lasaly el aceite, luego laharinatamizaday por último lalevadura
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