Receta de Scones Triangulares con Pasas o Arándanos
El Rincon de Laura G.
El Rincon de Laura G.
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Ingredientes

  • 2 tazas de harina de trigo común 0000
  • ⅓ taza de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo de hornear, polvo leudante o gasificante (tipo Royal)
  • ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio (o un poquito más de polvo de hornear)
  • 1 pizca de sal fina
  • 110 gramos de mantequilla (manteca) fría
  • ½ taza de pasas de uva o arándanos (o cualquier otra fruta o fruto seco que te guste)
  • ½ taza de leche o yogur (yo usé un pote de 125 gr de yogur griego natural y quedó buenísimo)
  • Para aromatizar: El zumo + ralladura de ½ limón o un poquito de esencia de vainilla
  • 1 huevo L (grande)

Instrucciones

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