Receta de salsa criolla Alicante 
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Ingredientes

  • Cebolla de verdeo 2 unidades (80 g)
  • 1 Cebolla 1 unidad (120 g)
  • 1 Pimiento rojo 1/2 unidad (45 g)
  • 1 Pimiento verde 1/2 unidad (45 g)
  • 1 Tomate sin semilla 1 unidad (150 g)
  • 1 Vinagre 1/2 taza (125 cc)
  • 1 Sal 1 pizca
  • 1 Aceite de maíz o girasol u oliva 1 taza (125 cc)
  • 1 Perejil Deshidratado ALICANTE 1 cda.
  • 1 Ají Triturado ALICANTE 1/2 cda.
  • 1 Pimienta Negra Molida ALICANTE ¼ cda.
  • 1 Comino Molido ALICANTE ¼ cda.Tiempo de preparación: 15 minutos. Para empezar, picá las cebollas, los pimientos y el verdeo en cubos pequeños. Guardá las partes verdes de las cebollas de verdeo.Quitale las semillas al tomate y cortalo también en cubos pequeños.Disolvé la sal con el vinagre en un bol y colocá en él la cebolla. Dejala remojar unos 10 minutos. Pasado ese tiempo agregá el resto de las verduras y lo que queda de aceite.Mezclá bien todo e incorporá el Perejil Deshidratado, el Ají Ttriturado, la Pimienta Negra Molida y el Comino Molido Alicante.Dejala reposar mínimo unas 3 horas antes de usarla. (*) (*) Receta Libre de Gluten, garantizando que todos los ingredientes tengan la certificación sin TACC.

Instrucciones

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