Receta de pollo en escabeche
Recetas de cocina con sabor tradicional
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Ingredientes

  • Cantidad
  • 4 personas
  • 1 k de pollo
  • 2 Cebolla medianas
  • 2 Zanahorias
  • 4 Dientes de ajo
  • 150 ml de vino blanco
  • 150 ml de vinagre de vino
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 450 ml de agua
  • 1 Cucharada de pimienta en grano
  • 1 Cucharada de pimentón rojo
  • 3 Hojas de laurel
  • 100 g de harina de trigo
  • Sal al gusto

Instrucciones

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