60 gramos
de mantequilla (manteca) a temperatura ambiente ó 60 gramos de aceite de girasol o maíz
60 gramos
de azúcar
170 ml
de leche
2 huevos
1 cucharadita de azúcar vainillado o esencia de vainilla o si lo prefieres la ralladura de la piel limpia de un limón (el limón va muy bien con los arándanos).
180 gramos
de harina de trigo (0000 común o de repostería)
2 cucharaditas
= 15 gramos = 1 sobre de levadura química / gasificante / polvo leudante (tipo Royal)
1 pizca
de sal
80 gramos
de arándanos naturales o secos y previamente hidratados
Estos muffinsde chocolate están riquísimos y la receta es muy fácil y sencilla, sobre todo con el detallado paso a paso que vas a ver más abajo con fotos incluidas
Hoy prometo no irme por las ramas y llegar directo a la receta. Hola amigos, aquí les dejo unos ricos muffins para que comiencen la semana con mucha energía
MuffinsdeArándanos una recetade repostería sencillita, rápida muy golosa. MuffinsdeArándanos. Tamizar en un bol la harina con la levadura en polvo y añadimos el azúcar y los arándanos (si rebozamos los arándanos con una pizca de azúcar glass se distribuirán uniformemente por el muffin y no caerán al fondo)
Si no tienes molde para muffinspuedes usar los moldes individuales de aluminio que encontramos en los supermercados y que se utilizan para hacer el flan o simplemente usar un molde normal y preparar esta receta en forma de bizcocho y asunto arreglado
Esta recetade «Cookies de Avena y Arándanos» podría englobarse en la categoría derecetas que suenan a comida ligera de la que podrías engullir a dos carrillos como si no hubiera un mañana, como un Carrefour en sábado
Agregamos los arándanos y con la ayuda de una espátula los distribuimos en la mezcla. Ahora que comienzan a haber muy ricos arándanos en Buenos Aires, qué mejor que regalarnos unos riquísimos muffins
Mezclar los secos, separando un poco de harina y en un recipiente la colocamos juntos con los arándanos, esto es para que al ponerlos en la preparación,y al cocinarlos, no se vayan al fondo del muffin
Y dado que en esta ocasión, la receta incluye a los Arándanos, vamos a centrarnos en sus propiedades que son muchas y muy variadas y sobre todo, en aquéllas que resultan más beneficiosas para nuestros pequeños
Cuando hice los muffins conejitos de Pascua, la receta me pareció tan sencilla, que los hice otra vez para la merienda, con alguna que otra variante (o fue al revés
Hace unos días os compartí la recetade los Scones tradicionales, una receta que tenía en un cuaderno viejísimo de cuando era adolescente copiada de mi suegra Martha
En fin, el caso es que ya iba haciendo mucho tiempo sin una receta más ácida y menos dulce, así que tocaba remediarlo con estos cuadraditos de limón y arándanos
Muffinsdearándanos, receta. Y dado que en esta ocasión, la receta incluye a los Arándanos, vamos a centrarnos en sus propiedades que son muchas y muy variadas y sobre todo, en aquéllas que resultan más beneficiosas para nuestros pequeños
La receta es sumamente sencilla y tiene algunas mejoras respecto de alguna publicada anteriormente. En una Clase de Cocina + Cena para Parejas anoche a pedido Aldana y Ezequiel preparamos como postre estos exquisitos muffinsdearándanos y nueces
La recetade los muffins la he tomado del último libro de Sandra Mangas, Chocolate, que fue el premio del concurso #untoquedechocofelicidadde Canal Cocina y que tenía muchas ganas de estrenar
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