Receta de Muffins de Arándanos
El Rincon de Laura G.
El Rincon de Laura G.
  • ¡Califica esta receta!
  • Tu calificación
Calificación general 0 0 calificaciones

Ingredientes

  • Para la masa
  • 60 gramos de mantequilla (manteca) a temperatura ambiente ó 60 gramos de aceite de girasol o maíz
  • 60 gramos de azúcar
  • 170 ml de leche
  • 2 huevos 1 cucharadita de azúcar vainillado o esencia de vainilla o si lo prefieres la ralladura de la piel limpia de un limón (el limón va muy bien con los arándanos).
  • 180 gramos de harina de trigo (0000 común o de repostería)
  • 2 cucharaditas = 15 gramos = 1 sobre de levadura química / gasificante / polvo leudante (tipo Royal)
  • 1 pizca de sal
  • 80 gramos de arándanos naturales o secos y previamente hidratados
  •  
  • Para el crocante
  • 25 gramos de azúcar
  • 25 gramos de mantequilla fría
  • 50 gramos de harina de trigo

Instrucciones

Comentarios

Inicia sesión o Registrarse para escribir un comentario.