Receta de Guiso de Lentejas
El Rincon de Laura G.
El Rincon de Laura G.
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Ingredientes

  • Ingredientes para hacer Guiso de Lentejas para 4 personas con buen apetito
  • 300 gr de lentejas tipo castellana o pardilla
  • 300 cc de tomate frito o tomate al natural triturado
  • 3 cucharadas de aceite
  • 2 cebollas pequeñas o 1 grande
  • 4 zanahorias (3 si son grandes)
  • 3 papas (patatas) medianas tirando a grandes (opcional)
  • 1 pimiento rojo
  • 1 trozo de calabaza
  • 1 hoja de laurel
  • 1 chorizo colorado (sarta picante o dulce según prefieras)
  • Agua hirviendo cantidad necesaria para cubrir todo y un poquito más
  • Sal gruesa muy poco apenas
  • 1 cuadradito de caldo tipo Avecrem, Knorr, Maggi etc. de verduras

Instrucciones

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