Pues bien, como mejor que decir es hacer, les propongo ponernos a trabajar para demostrarles que este Pan dulce apto para todo mundo (veganosy no veganos, celíacos y no celíacos) puede ser una delicia con todas las letras
Mi idea es básicamente hacer recetassingluten, con ingredientes que podamos conseguir en cualquier parte y que sean económicos para que todo el mundo pueda alimentarse bien
Hace tiempo que quería encontrar una base de pizza que fuese singluten, pero el problema es que la mayor parte de las recetas utilizan harinas singluten preparadas que llevan muchos aditivos que no son saludables o bien usan ingredientes difíciles de encontrar
La pasta es una de mis comidas preferidas porque está riquísima, es fácil de hacer, se prepara en un momento yhay tantas recetas veganas distintas que podemos preparar que es imposible aburrirse
La Recetade Magdalenas singlutende limon es muy facil de hacer y como las Magdalenas quedan tan exquisitas a todos les gustaran incluso si no eres celiaco
Aunque hay que tener en cuenta que, a diferencia de una ganache o de una buttercream, no se puede endurecer enfriándola antes de colocar el fondant, sino que se mantiene blanda, por lo que la colocación del fondant sobre ella es más complicado y mucho más difícil conseguir un acabado uniforme ysin bultos, y el conjunto después resulta también más delicado, puesto que al haber una capa blanda bajo el fondant cualquier golpe o toque va a producir una abolladura en la superficie de la tarta
Por eso mismo, esta es la receta con la que abro (así, si les gusta mi propuesta, pueden prepararla lo antes posible y llegar a tiempo para las celebraciones) esta particular época del año en que vamos eligiendo los menús más apropiados para nuestras mesas, escogiendo las recetas que más nos atraen, las que siempre quisimos realizar, aquellas que nos unen con sabores y recuerdos a nuestras madres y abuelas, las de siempre, las que sabemos que nos dejan como reinas indiscutidas de la cocina, las que nos representan algún desafío, las que regalaremos o llevaremos a las reuniones y fiestas, o aquellas que llegan desde otras partes del mundo y nos seducen por sus ingredientes, sus curiosidades o su presentación
Excelente aperitivo o dip muy saludable para picotear a cualquier hora ysin remordimientos. No he podido resistirme a “birlar” una de las últimas recetasde nuestra compi Elena del blog Mrmlada (víctima del mes), un deliciosoy cremoso hummus
Una selección derecetas dulces singlutendondedescubrir nuevos alimentos sustitutivos, nuevas combinaciones de ingredientes permitidos, ideasy consejos para cocinarlos de una forma también saludables
Bueno, en realidad, con una masa sin harinas tradicionales, libre degluteny con un par de ingredientes que le darán un sabor muy particular, utilizando viejas recetas europeas
Pues bien, aprovechando estos días de frío invernal, les propongo realizar una versión bastante personal y sui géneris de esta receta, con algunas vueltas de tuerca para hacerla más sana, menos pesada, vegetariana ysingluten
La utilización de harina de garbanzos (que copié de la recetade CreatiVegan) también creo que es acertada, ya proporciona un sabor más intenso que el que proporcionaría otro tipo de harina (trigo, soja, arroz, maíz
Y dado el inusual calor que estamos soportando en este recién estrenado mes de junio, no podía ser otra cosa que algo fresquito, con fruta ysin azúcar añadido, para terminar de completar una receta (si así puede llamarse a algo tan sencillo como triturar unos cuantos ingredientes) sana y apta para todo el mundo
Si sigues una dieta totalmente vegetariana o vegana, esta crema de brócoli y espinacas es totalmente apta para tí yademásmuy ligera, así que también la puedes incluir sin problema en una dieta deadelgazamiento
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