Yo usé un molde circular tipo corona que es ideal si lo vas a comer así sindecorarni nada porque al tener el agujero en el centro se cocina de forma pareja
En esta ocasión en lugar de acompañar al bizcochodechocolate, lo que he hecho ha sido incorporárselo dentro, y no un chocolate solo, sino tres chocolates
Centra las dos mitades, pero sin apretar mucho para que no se salga el relleno. Para la base de la tarta he aprovechado una recetadebizcocho que yatenia en el blog, se trata de la recetadelbizcocho para tartas, una receta fácil con la que podrás elaborar un bizcocho esponjoso e ideal para que elabores unas tartas fantásticas, si necesitas la receta pulsa el enlace que te dejo a continuación
Respecto al chocolatepuedes utilizar cualquier tipo dechocolatesin leche, ya que la masa ya lleva leche, yo he utilizado cobertura aunque puedes usar cualquier chocolate para postres, solo tienes que derretirlo al microondas o al baño maría como prefieras
En esta ocasión te recomiendo un bizcocho diferente ymuy tradicional, se trata de un bizcochode almendras pero sinharina, toda una delicia esponjosa, y como no, con un sabor insuperable
Cuando vi la receta en la tele, un programa de Anna Olson, viendo lo sencillas que eran de preparar y viendo el resultado final, me puse a salivar mientras lo veía
Hoy te doy dos opciones para hacerlos, la primera es sin cocción, lleva más mantequilla y dulce de leche y la segunda lleva muy poca mantequilla y no lleva dulce de leche pero hay que cocinar…
El baño o cobertura de ganache dechocolate amargo le da un singular contraste de sabor y la base de masa quebrada aromatizada con Baileys o licor de crema dewhisky mmmm ¡una delicia
Como último truco si vais a regalar agenciaros una cajita bonitay podrían no creer que no son comprados ya que quedan perfectos nuestros Bombones dechocolate rellenos caseros , receta casera paso a paso
Sigue batiendo hasta que consigas una masa homogénea ysin grumos. También puedes cambiar el aceite por mantequilla, lo único que cambia es el sabor ya que tiene un sabor mas intenso a mantequilla, pero nada mas
La palabra 'Mousse' es de origen francés ysignifica 'Espuma', pero. Entonces en cuestión de segundos, se separará el líquido de la grasay ésta se quedará pegada a la batidora
Quedan muy bien con nueces o almendras troceadas, chips dechocolate, pasas, etc. Mezclamos la harina con el polvo de hornear y agregamos la avena arrollada
Por lo que quien quiera hacerla en versión original sólo tiene que usar Kirsch para mojar el bizcochoy cambiar las fresas por cerezas (sin el hueso o carozo por supuesto)
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